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Mille-feuille artisanal à la vanille et aux framboises fraîches

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Les pâtisseries

Mille-feuilles, entremets et choux.

Mille-feuille doré, crème vanillée et framboises fraîches sur une ardoise

Mille-feuille aux framboises

Feuilletage, crème vanillée et framboises.

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Des couches de pâte feuilletée garnies de crème à la vanille et de framboises.

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Entremets au glaçage chocolat, pétales de chocolat et noisettes

Entremets chocolat

Chocolat, glaçage et noisettes.

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Un entremets au chocolat, décoré de pétales de chocolat et de noisettes.

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Chou craquelin doré généreusement garni de crème à la vanille

Choux à la vanille

Pâte à choux, craquelin et crème vanillée.

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Un chou garni de crème à la vanille, recouvert de craquelin.

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Portrait d’illustration : une cheffe décore des pâtisseries à la poche à douille dans son atelier

Cheffe pâtissière

Martine Gaudreault

Je prépare des pâtisseries et des gâteaux sur commande. Feuilletage, crème, fruits, chocolat : chaque recette commence par le choix des saveurs.

Vous avez une occasion en tête à Montréal ou sur la Rive-Sud ? Dites-moi ce que vous aimez et pour combien de personnes. Nous choisirons ensemble le dessert.

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Gâteau de fête à la crème vanillée, décoré de fruits rouges et de fleurs

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